Dur Pour Le Dos Mais De Tres Bons Souvenirs !!

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Les Vendanges durs réalité qui est le travail de la terre, je n’ai pas crus les personnes qui disaient que les vendanges étaient très dures, car elles s’étaleraient sur 1 mois, mais dans la vie d’un agriculteur, c’est le mois le plus difficile physiquement !!

 

 

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Car il faut savoir que les grappes de raisin sont différentes les unes des autres, mais en moyenne les grappes restent a 40 cm du Sol. Les 3/4 du temps, le dos est courbé et le sceau pèse son Poids. Ajoutez à ça, 45 Pieds de vignes sur une seul rangé 30 hectares a effectuer en 1 mois, vous atteignez une douleur Horrible les 4 Premiers jours en bas des Lombaires, mais on si fait dans tous les cas il n’y a pas le choix.

Un sécateur dans les Mains une Bonne Paire de gant, car il faut savoir que le raisin tache les mains, tu sors avec énormément d’entaille et des habits que tu peux jeter a la poubelle, car le raisin na pas tacher tes habits, il s’incruste dans le tissu !

 

 

Hormis tous ces petits détails qui font que les vendanges sont très dures il y a aussi de très bons moments, une bonne ambiance. C’est une petite famille ou tout le monde prend soin des autres . Si l’un ralentis sur ça rangé l’équipe vient l’aider pour le remettre à niveau, cet esprit et très Important dans les vignes !

IMG_1847” Le matin 7H30 à la Frech !! Quand la température de saison et de 11 degrés dans les vignes que les grappes sont légèrement humides par la rosée du Matin, il règne un silence, on entend plus que les Sécateurs couper, le raisin et les seau gratter le sol, jusqu’a ce que le soleil atteigne les vignes et que le froid se dissipe et que les vendangeurs retrouvent la Parole “

 

 

PuIMG_1856is Sur une Bonne ambiance la Journée Avance pour faire une pause a Midi. Le moment ou tout le monde sort son casse-croûte. ça rigole ça chambre, on échange, on décompresse de la matinée, puis après un Bon café la Journée Continue. La température grimpe et sous le soleil provençale la sueur se mêle au raisin et a la Terre, pour finir la Journée avec Une Moyenne de 10 000 Kl de raisin par jour, les Journées s’enchaînent, on suit le même rythme : attraper, Couper, Poser, Vider …

 

J’ai appris énormément pendant ce long mois !!

 

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Car par un souci de surplus d’alcool fort et d’une gueule de Bois qui pique le lendemain, je me suis restreint a un alcool un peu moins fort et un peu plus noble qui bien sûr le Vin. J’ai appris qu’il y a différents types de vinification où l’on peut obtenir du rouge ou du blanc ou du rosé, mais aussi qu’il y a différents cépages et terroirs. On peut trouver du : grenache, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet, Carignan Et bien d’autre. J’ai appris aussi qu’il y avait pleins de différentes appellations comme du Cote de Provence, Vin De Pays, Ou Du Bandol .

Le Bandol qui est un vin connu dans les 4 coins du Monde pour son Rosé qui esf un vin très cher et très bon !!

 

 

 

Pour tout vous dire ce fut une expérience plus qu’enrichissante sur tous les points. Quelque chose de nouveau pour moi, j’ai pu récolté quelques sous pour remplir mon compte pour L’Australie. Pleins de bons souvenirs, une odeur de Souffre et un taux de Sucre dans le sang au dessus de la moyenne et surtout Pleins de bonnes rencontres…

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